黑皮诺葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做进口葡萄酒批发的公司。
葡萄主要有三种
一为巴贝拉（barbera），多用来酿酸度较高的日常餐酒；一为杜赛托（dolcetto），主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒，类似法国薄若来，要趁年轻时喝；品---的是nebbiolo，意思是雾，该区多雾，黑皮诺葡萄酒，故有此名字。
该区重要的产区是巴罗洛（barolo）和巴巴列斯高（barbaresco），黑皮诺葡萄酒价格，他们生产的酒名也与地名相同，颜色深沉、单宁---、香味丰富、耐久存。barolo地区的酒比barbaresco更浓郁饱满，也需要更长时间成熟，好的酒集中在阿尔巴（albe）这个小村子附近。皮埃蒙特出产的90%是红酒，1%的白酒，9%的气泡酒威尼托（veneto）位于意大利东北部，济宁黑皮诺葡萄酒，生产的酒清新淡雅，适合即开即饮。
有名的红酒是里诺（bardolino）、瓦波赛拉（valpplicella），的白酒是索阿维（soave）酒。
威尼托酒也是采用混合葡萄酿造，葡萄品种很多，与其他产区大不相同。威尼托的阿玛若尼（amarone）和乐巧多（recioto）两种酒，酿制方法很---，也很古老，是把葡萄串放在麦杆架上风干起皱后，糖份浓度提高、水分减少再发酵酿制，酒质浓郁，酒精度高，葡萄干味比较重。
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葡萄酒的酿制方法步骤
一：酿酒所需的工具：1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或---受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。5、---或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。
二、材料：主料是成熟、颜色深的葡萄，如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。
1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。
2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量酵母）进行发酵。
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葡萄酒功效
1、葡萄酒有助于
科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑---和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，酒庄直通黑皮诺葡萄酒，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄---这种的生成量比未饮者增---脑的---和学习能力。另一位医现，肥胖---在---期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致---减退。
2、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作---试验，也获得同样的结论。
3.葡萄酒能化，---衰i老
葡萄酒中的原花青素(opc)，是目前国际上---的、目前为止所发现的、清除人体内自由基有效的天然化剂。抗自由基氧化能力是---e的50倍，---c的20倍，并吸收迅速完全。葡萄酒中的白藜芦醇(resveratrol)，是一种天然的化剂，可以---变老。
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